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區教育局、區教育局、區教育局、開發區城鄉管理局、風景名勝區管委會科教文衛處、生態科技新城社會事業局,市直各學校:
為落實市政府辦公室《關于進一步加強蔬菜生產和流通工作的實施意見》文件精神,積極推進“農—校”對接工作,讓更多在校學生吃上優質價廉的地產蔬菜,現就2014年做好蔬菜“農—校”對接工作通知如下:
一、指導思想
以保障和改善民生為宗旨,以“提高學校膳食質量,減少流通環節,實現學校食堂蔬菜采購產銷直供、質量可溯、價格可控、放心食用”為目標,通過政府推動、市場運作等方式,建立“農—校”蔬菜供應運行機制,保證蔬菜均衡有效供給,保障學生吃到更多品種豐富、質量安全、價格合理的新鮮蔬菜。
二、基本原則
本項工作由市教育局和市農委共同負責協調,各學校為責任主體,積極推進。
(一)雙方自愿。教育和農業部門負責牽線搭橋,蔬菜生產單位和學校通過相互了解,積極磋商,公平競爭,自愿簽約。
(二)價格合理。生產單位提供的蔬菜農副產品應以自已生產的產品為主,價格應低于市場批發價。
(三)質量安全。生產單位提供的蔬菜農副產品應確保質量安全,要做到新鮮干凈,每批都要進行質量檢測,提供檢測報告。
三、工作要求
(一)加強組織領導。要認真貫徹市政府《關于進一步加強蔬菜生產和流通工作的實施意見》精神,明確任務要求,充分認識“農—校”對接工作的意義,做好學校食堂蔬菜采購工作。
(二)比選供貨單位。從2014年秋學期起,學校食堂蔬菜采購在市“菜籃子工程”生產單位中選取,實行定點采購,爭取“農—校”對接覆蓋率達90%。學校應建立供貨單位比選機制,廣泛吸納供貨單位參與競爭,通過“比質量、比價格、比服務”來確定蔬菜供貨單位。
(三)確保質量安全。學校應嚴格執行食品原料采購索證登記制度,規范采購驗貨程序,建立工作臺帳,落實工作責任制,定期檢查考核。
(四)進行跟蹤指導。教育主管部門應檢查各學校“農—校”對接工作的執行情況,及時了解“農—校”對接運行過程中存在的問題和困難,以問題為導向,實行跟蹤指導,協調解決,全面推進。