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一、品種選擇

選擇藕種純度一致，芽頭完整、新鮮、無(wú)腐爛病害的蓮藕新品種。生產(chǎn)上常用的早熟藕種主要有鄂蓮1號(hào)；中熟藕種主要有大白蓮；晚熟藕主要有鄂蓮5號(hào)。

二、整地與施基肥

藕田因地而宜，選擇土質(zhì)疏松、肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、灌排方便的田地，結(jié)合整地畝施人畜糞肥2500—3000公斤，生石灰50—100公斤，過(guò)磷酸鈣50公斤，耙平待種。

三、定植

1、定植時(shí)間：一般在開(kāi)春4月份為宜，種藕應(yīng)隨挖隨栽，若下不能及時(shí)栽植，要做好遮陽(yáng)、通風(fēng)、保濕。以達(dá)到種藕萌發(fā)快、成活率高的目的。

2、定植密度：早熟藕栽植株距1—1.5米，行距2—2.5米，畝需850—900斤種藕；晚熟藕栽植株距1.5—2.5米，行距2.5—3米，畝需600—700斤種藕。

3、定植方法：栽植時(shí)，種藕均勻地?cái)[放田面，芽頭一律朝向田的中間，然后按照種藕的形狀，用手扒溝栽入，深度宜淺。一般采用斜植，藕頭斜插入泥中，藕梢露出泥面，對(duì)于藕體過(guò)小的種藕，亦可采用平栽。

四、田間管理

1、科學(xué)管水：定植至浮葉出現(xiàn)，宜淺水3—5厘米，此時(shí)如遇寒潮，需灌深水保溫防凍，最深不宜越過(guò)30厘米；到藕葉滿田時(shí)，水深可達(dá)20厘米；高溫及開(kāi)花期水深25厘米。

2、合理追肥：一般早熟種追肥1—2次，晚熟種追2—3次。每一片立葉展開(kāi)，此時(shí)可追施“提苗肥”，每畝施速效氮肥尿素10公斤或碳酸氫銨20公斤，植株封行前每畝施硫酸鉀復(fù)合肥50公斤。如果是晚熟種，在結(jié)藕前，可追施一次“結(jié)藕肥”。施后要將殘留在葉面上的肥料用水沖洗去，以免灼傷葉片。

3、中耕除草：對(duì)于挺水較高的雜草，及時(shí)用人工拔除，田間浮萍較多時(shí)，要人工撈除。若要進(jìn)行化學(xué)除草，要特別注意，謹(jǐn)防傷藕（不要讓藥液飛濺到蓮藕葉片上）。

4、摘老葉：封行前后，將推動(dòng)同化功能的老黃葉、病葉（主要是浮葉），摘除在田外銷毀。

5、疏花果：對(duì)于開(kāi)花結(jié)果較多的品種，要及時(shí)摘除一部分花果，最好用剪刀，自花或果中間截?cái)唷?/p>

6、根外追肥：一般在5—6葉期，用0.04%的磷酸二氫鉀+0.03%硼酸進(jìn)行葉面噴施；在蓮藕生長(zhǎng)期間，葉面噴施2次0.01—0.05的鉬酸銨或鉬酸蘇打液，每次每畝100毫升，對(duì)抗病增產(chǎn)有較好的效果。

五、投資與收益

每一年投資大約3200元，其中建池費(fèi)1500元（塑料薄膜）、種子費(fèi)1000元、肥料費(fèi)700元；從第二年開(kāi)始投資大約1700元，含種子、肥料等。按畝產(chǎn)5000斤，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)每斤1.2元—1.6元計(jì)算，每畝年凈收入3000—3500元。