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為貫徹落實省食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室，《關(guān)于“五一”黃金周期間加強食品安全工作的通知》，確保“五一”期間的食品安全，六安市政府高度重視，認(rèn)真做好食品安全監(jiān)管工作，確保了節(jié)日期間食品安全零事故。現(xiàn)將此階段食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，超前謀劃

4月12日市政府召開食品安全協(xié)調(diào)委員會第二次會議，會上張祥安副市長對“五一”黃金周期間的食品安全工作作出了部署。同時，根據(jù)省食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室皖食安協(xié)辦[2005]16號文件精神，市食品安全協(xié)調(diào)委員會及時下發(fā)了《關(guān)于“五一”黃金周期間加強食品安全工作的通知》，要求各成員單位、各縣區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會按照各自職責(zé)，認(rèn)真布置食品安全監(jiān)管工作。要求市食品安全監(jiān)管部門、各縣區(qū)從踐行“三個代表”重要思想和保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性的高度，以對人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實加強了食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各部門、各縣區(qū)都公布了食品安全事故舉報投訴電話，排出了詳細(xì)的“五一”期間值班表，堅持領(lǐng)導(dǎo)帶班制，明確帶班領(lǐng)導(dǎo)和值班人員的責(zé)任，保持24小時通訊暢通，有效地預(yù)防和杜絕了節(jié)日期間重大食品安全事故的發(fā)生。

二、廣泛宣傳，營造氛圍

“五一”期間，各部門、各縣區(qū)共同行動，充分利用報刊、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體，加大對食品市場監(jiān)督檢查的宣傳報道力度，根據(jù)市）場檢查結(jié)果，及時向社會食品安全信息和消費警示。共搭建宣傳臺5處、發(fā)放宣傳材料1萬多份、公布舉報咨詢電話54部、制作公益廣告5幅。通過多種形式，深入基層、街頭和農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，營造良好的食品安全監(jiān)管氛圍，增強消費者食品安全意識和自我保護(hù)能力。

三、突出重點，深化整治

各部門、各縣區(qū)根據(jù)《關(guān)于印發(fā)2005年省食品安全監(jiān)管工作要點的通知》（皖食安協(xié)〔2005〕2號）的要求，進(jìn)一步加強了對食品安全重點區(qū)域、重點行業(yè)、重點品種的監(jiān)督管理。在加強對食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管的同時，針對“五一”黃金周期間旅游人數(shù)增加的問題，加大了對各類餐飲行業(yè)特別是旅游景點餐飲單位的監(jiān)管力度，督促其強化衛(wèi)生管理、完善衛(wèi)生設(shè)施、落實衛(wèi)生制度，以確保“五一”期間食品安全無事故。市衛(wèi)生系統(tǒng)下發(fā)了《關(guān)于開展“五一”黃金周期間食品衛(wèi)生和飲用水衛(wèi)生執(zhí)法檢查的通知》，積極行動開展了以風(fēng)景旅游區(qū)為重點的食品安全專項檢查，落實各項防控措施，成立突發(fā)事件應(yīng)急小分隊，實行24小時值班制度。市工商局、質(zhì)監(jiān)局開展了一次食品安全專項執(zhí)法行動，重拳出擊食品違法行為，做到兩個突出：一是突出對奶制品、飲料、兒童食品、酒、肉食品和保健品的檢查；二是突出對旅游景點和各大型商場、超市的檢查，確保監(jiān)管到位。，

四、協(xié)調(diào)聯(lián)動，成效明顯

“五一”期間，各縣區(qū)、各部門認(rèn)真履行職責(zé)，密切配合，依法做好節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管工作。及時解決群眾反映的問題，確保應(yīng)急機制高效運轉(zhuǎn)。全市共出動執(zhí)法車輛832臺次，執(zhí)法人員3671人次，檢查各類食品經(jīng)營消費場所6880處，旅游景點14處，查扣“三無”飲料3424瓶，過期食品90箱，過期奶粉106袋，取締無證照經(jīng)營食品攤點36處，搗毀制假窩點1處，現(xiàn)場查封飲料900公斤，共發(fā)出整改意見書25份。

由于各食品安全監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)高度重視，部署周密，市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室發(fā)揮了良好的牽頭作用，各監(jiān)管部門能夠做到協(xié)調(diào)一致，齊抓共管，因此此次專項整治取得了明顯成效。“五一”黃金周期間，全市食品市場總體安全形勢總體穩(wěn)定，沒有發(fā)生重大食品安全問題。