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廚房設計要點和注意事項范文第1篇

【關(guān)鍵詞】高層建筑；給水排水工程；難點；施工要點；注意事項

近年來，隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展，城市化進程的加快，許多城市興建了大量的高層建筑。給排水工程是建筑工程施工中的重要環(huán)節(jié)，若這一環(huán)節(jié)處理不當，給水或者排水達不到要求將直接影響工程進度和工程的質(zhì)量。若出現(xiàn)漏洞很容易影響排水裝置的正常運行，所以在施工過程中要嚴格地按照要求施工。只要抓住給排水工程施工中的重點和難點，有針對性的采取相關(guān)的技術(shù)措施，才能保證給排水工程的施工質(zhì)量。

1.高層建筑給排水工程的重點與難點

1.1 高層建筑給排水工程的重點

1）與一般建筑而言，高層建筑引發(fā)火災的因素多，火勢蔓延速度快，而且撲救困難。因此，對高層建筑消防系統(tǒng)的安全可靠性十分高。由于目前消防設備能力有限，撲救高層建筑火災的難度較大，所以高層建筑的消防系統(tǒng)應立足于自救。

2）為了穩(wěn)定管道的壓力，保護水封不被破壞，高層建筑的排水系統(tǒng)應設置通氣管或采用新型單立管系統(tǒng)。高層建筑的排水管道應采用機械強度較高的管道材料，并采用柔性接口。

3）高層建筑的建筑標準高，給水排水設備使用人數(shù)多，水量大，一旦發(fā)生停水或排水管道堵塞事故，影響范圍大。須采用有效的技術(shù)措施，保證供水安全可靠，排水通暢。

4）高層建筑動力設備多，管線長，易產(chǎn)生振動和噪聲，須采取相應的技術(shù)措施。

1.2 高層建筑給排水工程的難點

1）在給排水工程施工中往往管道的預埋、空洞的預留位置不準確甚至會導致漏留和漏埋現(xiàn)象。

2）由于地下室的特殊性，在進行機電等設備設計時大部分設備都設計在地下室，使得管線多，線路交叉沖突，降低空間利用率，影響地下室的使用功能。

3）在高層建筑中，由于轉(zhuǎn)換層和標準首層結(jié)構(gòu)復雜，梁柱密集，管道敷設較難。

2.高層建筑的排水施工過程研究

2.1 住宅底部排水橫管與排水立管連接方式

在高層建筑中，由于住戶多排水量較大，和垂直高度較高的立管，使得排水立管底部形成正壓。不合理的底部排水橫管與排水立管的連接的方式，會導致衛(wèi)生器具污水反溢。因此，在排水管網(wǎng)施工時，立管底部應選擇大一號的管徑，且應滿足相關(guān)要求。

2.2 地漏的設置

規(guī)范中明確規(guī)定對衛(wèi)生間等需要從地面排水的地方應設地漏，但對廚房未作規(guī)定。在高層建筑中，廚房不能形成積水，只少量的濺水，可不設置地漏。

2.3 排水管的選擇及設置

排水管的選擇以及設置都是排水施工技術(shù)的重要內(nèi)容。目前，排水管較多地選擇UPVC螺旋塑料管，這種管內(nèi)壁的凸起螺旋型的導線，能夠改善水流條件，降低了聲。對設架空層的高層建筑，上部的排水立管須在2層的樓板底轉(zhuǎn)換的層內(nèi)進行轉(zhuǎn)換，避免影響底層的使用功能，轉(zhuǎn)換后不應少于2根。

3.給水排水工程施工要點

3.1 給水系統(tǒng)施工要點

（1） 工藝流程

給水系統(tǒng)施工工藝流程如下。

安裝準備預制加工干管安裝立管安裝支管安裝管道試壓管道保溫管道沖洗。

（2） 施工技術(shù)要點

1）固定在建筑結(jié)構(gòu)上的管道支、吊架，按設計指定的固定位置及方式固定，以保證不影響結(jié)構(gòu)的安全性能。

2）閥門安裝前，用手動試壓泵對其作耐壓強度試驗。

3）管道和設備安裝前，清除內(nèi)部污垢和雜物。安裝中斷或完畢的敞口處，作臨時封閉。

4）管道系統(tǒng)試壓和清洗作法：①室內(nèi)暗設或埋地的管道在隱蔽前進行試壓；②各系統(tǒng)管道作水壓試驗，試驗用壓力表精度不低于1.5級，表的最大刻度為試驗壓力的1.6倍～2倍，壓力表安設在系統(tǒng)最低處，試壓用水為清潔水，各系統(tǒng)試驗壓力，本工程給水系統(tǒng)試驗壓力為1.00MPa；在試驗壓力下觀測10min，壓力降不大于0.02MPa，然后降至工作壓力進行檢查，不滲不漏為合格；③試驗合格后用清潔水對各系統(tǒng)管道進行沖洗，水沖洗速度不小于1.5m/s，水沖洗連續(xù)進行，以出口處的水色、透明度與入口處的目測基本一致為合格。管道沖出的臟物不得進入設備，設備沖出的臟物不得進入管道。

5）給水管道在使用前用每升水中含20mg～30mg游離氯的水灌滿管道進行消毒。含氯水用漂白粉兌制，然后采用試壓泵將含氯水壓入給水管內(nèi)。含氯水在管中留置24h以上。

3.2 排水系統(tǒng)施工要點

（1）工藝流程

排水系統(tǒng)施工方法如下：

安裝準備管道預制排水干、立管安裝排水管安裝灌水試驗

（2）施工技術(shù)要點

1）排水塑料立管每層設置伸縮節(jié)；橫支管上合流配件至立管的直線管段過2m時，設置伸縮節(jié)。伸縮節(jié)之間的最大間距不得超過4m。

2）排水塑料管管端插入伸縮節(jié)處預留的間隙為：夏季5mm～10mm；冬季，15mm～20mm。

3）排水塑料管立管上伸縮節(jié)設置位置靠近水流匯合配件，立管穿越樓板處為固定支承時，伸縮節(jié)不得固定，伸縮節(jié)承口應逆水流方向。

4）按照設計要求的部位安設阻火圈。

5）排水塑料管的配管及粘接工藝，技術(shù)要點：①鋸管長度應根據(jù)實測并結(jié)合各連接件的尺達逐層確定。鋸管工具宜選用細齒鋸、割刀等，斷口應平整并垂直于軸線，坡口完成后應將殘屑清理干凈；②管材或管件在粘合前用綿紗或干布將承口內(nèi)側(cè)和插口處擦干凈，使被粘合面保持清潔，無砂塵與水跡。當表面粘有油污時，須用綿紗或干布蘸丙酮等清潔劑擦凈；③配管時將管材與管件承口試插一次，在其表面（試插時）劃出標記，插入深度不小于有關(guān)規(guī)定；④刷時軸向涂刷，動作迅速，涂抹均勻，用量合適，不能漏涂或涂抹過厚，冬季施工時尤須注意。涂刷先涂承口，后涂插口；⑤承插口涂刷膠黏劑后，立即找正方向?qū)⒐茏硬迦氤锌冢蛊錅手保偌訑D壓。同時使管端插入深度符合所劃標記，并保證承插接口的直度和位置正確，而且還保持靜待2min～3min防止接口滑脫。各預制管段節(jié)點間誤差不大于5mm；⑥靜置養(yǎng)護到膠粘劑接口固化為止。

6）排水塑料管堵塞時，不能使用帶有銳邊尖口的機具清通。

4.高層建筑給排水工程施工中的注意事項

4.1 給水方面

由于高層建筑大量出現(xiàn)使很多城市供水能力嚴重不足，且城市水廠發(fā)展速度落后于住宅和公共建筑發(fā)展速度，加之管道的老化、承壓能力下降，所以必須設置增壓設施。但在施工中也要注意增壓會造成靜壓過高。因為高層建筑高度大，生活用水常要進行豎向分區(qū)，生活用水一般按照用水點的靜水壓力不超過0.35MPa～0.45MPa進行豎向分區(qū)。實踐表明，當分區(qū)壓力過大時，底層水壓較大，用水器具容易損壞，且水流流速大，使用不便。所以設計時用水點的靜水壓力就應該低0.35MPa進行分區(qū)。生活用水增壓后送到頂層水箱，然后用比例式減壓閥向下供水。

4.2 排水方面

建筑排水系統(tǒng)主要包括生活污水、生活廢水、屋面及陽臺雨水。室內(nèi)排水系統(tǒng)是采用污水廢水分流，還是合流方式，應嚴格按照所在城市室外排水制度、地方主管部門的要求、建筑物的標準等來執(zhí)行安裝。

同層排水是指管道在本層內(nèi)敷設，采用一個共用的水封管配件代替諸多的P彎、S彎，一旦發(fā)生堵塞，本層內(nèi)就能清理、疏通。作為一個新技術(shù)近年來在高層建筑中得到了廣泛應用。因為其管材一般采用熱熔對焊，所以在安裝中一定要滿足施工技術(shù)要求，而且要確保管材材質(zhì)有較強的密封性和抗外力破壞性。

4.3 消防系統(tǒng)方面

現(xiàn)在大多數(shù)住宅小區(qū)、單體建筑及高層建筑都設有消防水池二次加壓。由于在城市規(guī)劃中更多只關(guān)注區(qū)域集中消防供水系統(tǒng)，即在區(qū)域內(nèi)不設多個消防水池及泵房，只設一個消防水池及加壓泵房，以滿足區(qū)域消防供水要求。但對于單個建筑體來說如此設置所以在消火栓箱里應安裝緊急啟動消防泵按鈕，按鈕一合，消防水泵就立即啟動。并且增加多功能控制閥，水泵起動時能自動打開閥門，停止時能自動關(guān)閉，而且要確保在消火栓壓力超壓后要采用減壓穩(wěn)壓消火栓。

5.結(jié)語

總而言之，給排水工程作為建筑工程施工中的重要組成部分，其質(zhì)量好壞直接影響著建筑物的使用功能，一旦工程施工出現(xiàn)質(zhì)量問題，就很難處理。因此，對給排水工程的施工必須予以重視，應針對施工中難點和重點進行施工組織設計，采用先進可靠的施工技術(shù)，加強和提高現(xiàn)場施工和管理人員的質(zhì)量意識。只有這樣才能保證施工質(zhì)量，使得高層建筑給排水工程使用起來方便、可靠、美觀舒適。

參考文獻：

廚房設計要點和注意事項范文第2篇

關(guān)鍵詞：崗位任務驅(qū)動式 中餐烹飪 教學

中圖分類號：G712文獻標識碼：A文章編號：1009-5349（2016）11-0214-02

一、崗位任務驅(qū)動式教學模式

（一）涵義及適用范圍

涵義：崗位任務驅(qū)動教學是一種建立在建構(gòu)主義學習理論基礎(chǔ)上的教學法，它將以傳授知識為主的傳統(tǒng)教學理念，轉(zhuǎn)變?yōu)橐越鉀Q問題、完成任務為主的多維互動式的教學模式。

適用范圍：《中餐熱菜制作》《中餐冷菜制作》《烹飪原料初加工》《中餐面點制作》等以崗位流程設置課程的專業(yè)學科。

（二）理論基礎(chǔ)

行動導向。行動導向是以“行動導向驅(qū)動”為主要形式，在教學過程中充分發(fā)揮學生的主體作用和教師的主導作用，注重對學生分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)，從完成某一方面的“任務”著手，通過引導學生完成“任務”，從而實現(xiàn)教學目標。

建構(gòu)主義理論。學生的學習活動必須與任務或問題相結(jié)合，以探索問題來引導和維持學習者的學習興趣和動機，創(chuàng)建真實的教學環(huán)境，讓學生帶著真實的任務學習，以使學生擁有學習的主動權(quán)。

（三）模式特點

（1）針對性。結(jié)合崗位典型工作任務，有針對性地設置任務，對技能形成和運用有所幫助。

（2）主動性。創(chuàng)設特定的情境，使學生的學習在情景吸引下自然融入，主動參與，積極探索；理論聯(lián)系實際，真正成為學習過程的主體。

（3）親歷性。在操作的過程中，讓學生作為主體親自參與、親自經(jīng)歷。通過學生的自身操作、技能體驗，調(diào)動學生的所有感官，參與多途徑的學習方式，直接獲得經(jīng)驗和具體化的感受。

（4）實效性。學生通過學習、操作、訓練后形成技能，利于學習運用。

（四）“崗位任務驅(qū)動”教學模式流程

準備工具提取原料（課前）。目的是準備上課工具，保證教學效果做到投料標準。教師活動為有效備課，組織整理工具，創(chuàng)設教學情境。學生活動為課前了解崗位職責，配合教師準備工具和原料。教學方法：實踐學習法。

了解學情回顧任務。目的是復習舊課，由淺入深地掌握新知識。教師活動是了解學生對舊課技能的掌握情況，進行鞏固強化。學生活動是加深理解、溫故知新。教學方法：談話法。

創(chuàng)設情境引入任務。目的是調(diào)動學生的學習興趣，結(jié)合崗位任務目標而說明任務的重難點。教師活動是布置崗位任務。學生活動是記錄任務的特點和重難點。教學方法：討論法、引趣式導入。

出示目標分解任務。目的是通過任務特點調(diào)動學生的所有感觀參與實際操作。教師活動是依據(jù)崗位流程分解任務。學生活動是通過討論或操作交流方法。教學方法：分步教學法、講授法。

操作示范引領(lǐng)任務。目的是讓學生自主發(fā)現(xiàn)解決問題的技術(shù)要領(lǐng)。教師活動是在演示過程中點撥方法。學生活動是總結(jié)方法，領(lǐng)會要領(lǐng)。教學方法：演示法。

操作訓練落實任務。目的是讓學生親歷任務，形成技能。教師活動為夯實基礎(chǔ)，引導要領(lǐng)。學生活動根據(jù)崗位任務，操作實踐達到落實技能。教學方法：實踐學習法。

小組討論評價任務。目的是結(jié)合成果，對共性的問題查找原因，正確引導。教師活動是總結(jié)評價標準。學生活動是交流經(jīng)驗，相互學習。教學方法：討論法。

概括總結(jié)提升任務。目的是概括總結(jié)技能要領(lǐng)，拓展提升任務標準。教師活動是總結(jié)技能要點，回扣提升應達到的目標。學生活動是歸納任務中的技巧，并拓展運用規(guī)律。教學方法：討論法。

強化訓練理解運用（課后）。目的是課后強化訓練提升技能。學生活動是多加練習，總結(jié)方法。教學方法：練習法。

（五）應用效果及注意事項

應用效果。（1）真正體現(xiàn)了與“崗位對接”。對學生就業(yè)的崗位工作任務，有指導意義。（2）激發(fā)學生的學習興趣。崗位任務驅(qū)動式教學模式突出動手操作性，將枯燥的理論知識課轉(zhuǎn)化成為有趣的實踐課，學生可以在情境中按照崗位流程參與活動，從而激發(fā)學生學習的興趣，是一種寓教于樂的形式。（3）培養(yǎng)學生鉆研業(yè)務的素養(yǎng)。崗位任務驅(qū)動中的競爭氛圍。既激發(fā)學生的學習熱情，又可培養(yǎng)學生精益求精的學習態(tài)度。（4）提高了學生實踐操作能力。在任務操作過程中，學生親力親為，鞏固了學生實踐操作的能力。（5）有助于教學相長。崗位式任務驅(qū)動是學生熟悉與提高技能的過程，也是教師自我檢驗的過程，雙方在互動中做到教學相長。

注意事項。（1）教學載體的選擇要具有代表性。有代表性教學載體在不同崗位中容易發(fā)現(xiàn)問題，會促進自主解決問題。（2）訓練任務要具有連帶性，要注重任務選擇的循序漸進。（3）要注重評價與反饋。教師和學生的評價交流是提高技能水平的重要環(huán)節(jié)。學生要根據(jù)評價標準（評價表）進行互評，通過競爭和對比，將知識內(nèi)化成自己的一部分，從而得到間接的學習。（4）要為學生樹立信心。課堂中要增加比賽競爭的環(huán)節(jié)，對于缺乏自信的同學要多加鼓勵。

二、教學設計實例

以中餐烹飪“崗位驅(qū)動”模式教學設計為例。

（一）課程介紹

課程名稱為文思豆腐的制作，授課年級：中餐烹調(diào)二年級。

（二）教學目標

知識目標：了解“文思豆腐”的技術(shù)要領(lǐng)及來歷。能力目標：結(jié)合崗位工作任務，獨立完成“文思豆腐”制作。情感目標：培養(yǎng)學生養(yǎng)成“精益求精“的學習態(tài)度和良好的工作習慣。

（三）教學分析

教學重點：“文思豆腐”中切配和芡汁調(diào)制的方法。教學難點：內(nèi)酯豆腐絲要“細如發(fā)絲”，絲絲均勻。教學關(guān)鍵：掌握“直刀切”的操作要領(lǐng)。

（四）教學流程

其一回顧任務：敘述“甩袖湯”制作要領(lǐng)；結(jié)合菜肴難易度和檔次運用，強化“燴”菜理解。教法及教師活動：總結(jié)學生制作“燴”菜存在的問題，討論“燴”菜的流程和技術(shù)難點。引入任務：以引趣式導入文思豆腐來歷和菜品標準，強化豆腐絲的切配和調(diào)制湯汁。

分解任務：豆腐的切配。（1）下料標準：內(nèi)酯豆腐1盒，火腿30克。（2）主料形狀：55cm×35 cm×2 cm。（3）刀法：直切法。（4）要領(lǐng)：直切過程中橫向刀距和縱向垂直程度。教法及教師活動：講授法。學法及學生活動：觀察學習法。

其二操作示范引領(lǐng)任務：演示豆腐切絲。（1）切配雙手配合及觸 碰 豆腐的力度。（2）直切時左手中指控制刀距。（3）成形后，放入水中分離。教法及教師活動：演示法。學法及學生活動：觀察學習法。

其三操作訓練落實任務。（1）先在“面團”上反復訓練。（2）在內(nèi)酯豆腐上切配。（3）火腿也切成細絲。（4）主輔料放在水中，分離（避免粘合）。教法及教師活動：演示法、模擬實驗法。學法及學生活動：實踐學習法。

其四小組討論評價任務。（1）切配質(zhì)量。（2）過程：衛(wèi)生和浪費情況。（3）評選出“最佳刀工能手”。教法及教師活動：個案分析法。學法及學生活動：自評與互評法。

湯汁烹調(diào)教學：其一分析任務：米湯芡調(diào)制。標準：湯清稠似米湯；湯汁中突出主配料。教法及教師活動：講授法。

其二操作示范 引領(lǐng)任務。調(diào)取清湯；大火燒沸、調(diào)味；稀釋粉汁，分次淋入湯汁；湯汁如米湯粘稠；加入豆腐絲和火腿絲。教法及教師活動：演示法、講授法。學法及學生活動：觀察法、討論法。

其三操作訓練 落實任務。勾芡訓練要領(lǐng)；用“清湯”操作；加入豆腐絲，避免粘連。教法及教師活動：演示法、講授法。學法及學生活動：實踐學習法。其四小組討論 評價任務。學生之間相互評價；選出“最佳菜品。教法及教師活動：個案分析法。學法及學生活動：自評與互評。

其五概括總結(jié) 提升任務。總結(jié)“文思豆腐”芡汁的調(diào)制要領(lǐng)：火力、米湯芡；菜肴形態(tài)的轉(zhuǎn)變。如：形；盛器的選擇，燉盅、酒杯等。

其六強化訓練 理解運用。作業(yè)：總結(jié)菜品流程和技能要點；完成五盒內(nèi)酯豆腐切配任務。

廚房設計要點和注意事項范文第3篇

【關(guān)鍵詞】：排水管道的敷設排水相關(guān)內(nèi)容設計排水管材的選用

中圖分類號：S276 文獻標識碼：A 文章編號：

一．引言

人口的增長和城市化加快，我國建筑用地出現(xiàn)了供不應求的問題。土地資源本身的不可再生性也加劇了土地用地緊張的問題，針對這些問題，調(diào)整住宅結(jié)構(gòu)就成為了國家調(diào)控的重中之重。就現(xiàn)狀來看，節(jié)約用地是改善用地緊張的重要途徑之一，所以在土地利用的過程中，就必須要提高土地的利用率，因此多層建筑和高層建筑成為城市建筑的首選，在這樣的情況下，我國高層住宅群大量涌現(xiàn)。高層建筑的大量涌現(xiàn)就導致排水的復雜性和密集性，單位面積內(nèi)的排水設施的排水壓力加大，建筑群內(nèi)部對排水設施的共用導致排水力度不夠，速度也降低，單純處理生活污水和雨水排水設計的排水系統(tǒng)，同時擔負起生活污水，空調(diào)冷凝水、屋面、露臺、陽臺等建筑物敞開式部位的雨水以及消防給水系統(tǒng)中系統(tǒng)試水、泄水等的排水壓力。每個系統(tǒng)的排水有組織排放，均要通盤考慮，各類管道的敷設都要給出認真合理的設計方案，這也是當前我國排水設計工作者工作的重點。

二．排水管道的敷設

排水系統(tǒng)的設計是需要排水設計人員進行完善的規(guī)劃的，排水系統(tǒng)工作人員要改變以往上層衛(wèi)生間管道鋪設在下層樓板頂部的傳統(tǒng)的敷設方式，而是應該根據(jù)高層建筑的需要，將排水支管都盡量安排在本層安裝的設計，衛(wèi)生間的處理要統(tǒng)一設計成下沉式衛(wèi)生間，而不再按照過去的傳統(tǒng)的做法將水管統(tǒng)一敷設在本層樓板下，這樣就能夠防止施工安裝中管外壁與樓板間滲漏的隱患。使用后出水式坐便器,地漏采用側(cè)墻式,洗臉盆、浴缸等排水管道在地面以上敷設并與立管相接,廚房取消地漏,把洗滌盆的排水管放在地面以上接入立管,這樣做可以使每一層的下水管道的敷設都在本戶內(nèi)，以方便檢修，避免糾紛。這樣即使是在某一層上有漏水現(xiàn)象的發(fā)生，也不會影響到其他的使用者，問題出現(xiàn)后使用者可以自行檢修。除此之外，還應該注意將排水管的立管敷設在建筑物的墻面陰角處，這樣能夠方便住戶后期裝修，節(jié)省空間，同時也保障管道排水的安全。

排水設計目前包括很多方面

1、水封裝置設置及要求

社會的進步使得人們對室內(nèi)居住環(huán)境的要求越來越高，這就使得水封裝置的重要性時刻彰顯；一般情況下，為了防止排水系統(tǒng)的臭氣通過衛(wèi)生器具逸到室內(nèi)，

在直接和排水系統(tǒng)連接的各器具上均要設置水封，從器具排出口到器具存水彎的最大長度一般限制在600mm。常用的水封裝置有存水彎、水封盒與水封井。衛(wèi)生器具受水器與生活排水管道或其他可能產(chǎn)生有害氣體的排水管道連接時，應在排水口以下設置存水彎，存水彎的水封深度不得小于50mm。當衛(wèi)生器具構(gòu)造中已有存水彎，如坐便器，內(nèi)置存水彎的掛式小便器等，不應在排水口下設存水彎。

2、地漏裝置設置及要求

目前的住宅建筑中，由于每個家庭都有兩個甚至兩個以上的衛(wèi)生間，衛(wèi)生間的地漏設置就特別重要。第一：地漏應設置在易濺水的衛(wèi)生器具的洗臉盆、拖布池、小便器等附近的地面上；第二：衛(wèi)生標準要求高的非經(jīng)常性地面排水場所，應設密閉地漏；第三：地漏設置的位置，要求地面坡度坡向地漏，地漏篦子面應低于該處地面5~10mm，地漏水封高度不得小于50mm。當排水管道不允許穿越下層樓板時，可設置側(cè)墻式地漏、直埋式地漏。第四：水封容易干枯的場所，宜采用多通道地漏，以利于其他器具如浴盆、洗臉盆等排水來進行補水。也可采用補水地漏，對于有安靜要求和設置器具通氣的場所，不宜用多通道地漏。第五：用于洗衣機排水的地漏應采用箅面具有專供洗衣機排水管插口的地漏。

3、排水管道的敷設原則

如果要保證排水順暢的排出室外，建筑物內(nèi)排水管道布置必須遵守以下原則：1）自衛(wèi)生器具至排出管的距離應最短，管道轉(zhuǎn)彎應最少。2）排水立管宜設在排水量最大、靠近雜質(zhì)最多的排水點處。立管盡量不轉(zhuǎn)彎。(但是實際設計中，立管不轉(zhuǎn)彎基本上實現(xiàn)不了，目前建筑單體功能比較復雜，底部一般都會有其他用途的區(qū)域，故必須做好排水轉(zhuǎn)換工作)。

4、排水管道不準設置的場所

排水管道設置的位置不合理，輕則引起污染，重則會引起燃燒、爆炸，因此搞清楚排水管道允許設置的場所很重要。1）排水管道不得布置在遇水會引起燃燒、爆炸或損壞的原料、產(chǎn)品和設備的上面。2）排水管道不得布置在食堂、飲食業(yè)廚房的主副食操作烹調(diào)、備餐部位、浴池、游泳池的上方。當條件受限制不能避免時，應采取防護措施。如：可在排水管下方設托板，托板橫向應有翹起的邊緣（即橫斷面呈槽形），縱向應與排水管有一致的坡度，末端有管道引至地漏或者排水溝。當然還有很多方方面面的注意事項，但是最關(guān)鍵的兩條，我認為就如上所述。

5、特殊單立管排水系統(tǒng)

特殊單立管排水系統(tǒng)隨著《建筑給水排水設計規(guī)范》（2009年版）的修訂，迅速的被廣泛認知，并且被大量應用。它的特點如下：最大的優(yōu)點，是省去了通氣立管，節(jié)省了建筑空間，同時又滿足了建筑排水通氣的需要。其次與普通排水單立管相比，它的通氣排水性能更優(yōu)越；另外最核心的部分就是立管的材料采用加強型螺旋管，上部接入配件，采用由導流葉片的旋流器專用接頭，底部接頭為變徑蛋形彎頭。

5、管材選用

管材是排水系統(tǒng)的重要方面，建筑內(nèi)排水管道應采用柔性機制排水鑄鐵管及相應管件和噪聲小的建筑排水塑料管道及管件。其中需要特別注意的是：柔性接口排水鑄鐵管，直管及管件為灰口鑄鐵。直管應離心澆注成型，管件應為機壓砂型澆注成型。當采用硬聚氯乙烯螺旋管時，排水立管用機壓成型的硬聚氯乙烯管，排水橫管應采用擠出成型的建筑排水用硬聚氯乙烯光滑管，連接管件及配件應采用注塑成型的硬聚氯乙烯螺旋管件。目前看來，在允許的范圍之內(nèi)，選用塑料管的建筑物比較普遍，這是因為塑料管的優(yōu)點顯著：它能耗小，質(zhì)量輕，內(nèi)壁光滑，內(nèi)壁表面張力小，橫管排水量較大，具有自熄性和阻燃性，耐腐蝕性很強，使用壽命長，安裝十分方便等，當然不同的管材有不同的特點和優(yōu)點，在選材方面還應該結(jié)合建筑物的功能和使用壽命來確定。

四．建筑排水的設計要點

相對于多層建筑來說，高層建筑雖然在排水施工中基本的方法論和施工技術(shù)都是一樣的，但是高層建筑有更多的功能和更加復雜的結(jié)構(gòu)，施工難度更大等特點，這就導致了高層建筑的排水設計難度要遠遠大于多層建筑，在技術(shù)的深度和廣度上對施工的要求都更高，一旦排水系統(tǒng)施工出現(xiàn)問題，那么必然會導致排水功能不能得到較好的發(fā)揮，同時會危及到建筑物中的生命財產(chǎn)安全。高層建筑不可避免的有大量密集的人口，排水系統(tǒng)的壓力更大，一旦出現(xiàn)嚴重的排水事故，排水系統(tǒng)的排水能力和安全性能就受到嚴峻的考驗，直接影響著建筑物的整體安全，所以必須要建立完善的排水系統(tǒng)和應急措施，保證高層建筑的排水順暢，保證排水安全。

五．結(jié)束語綜上所述，目前我國的建筑業(yè)發(fā)展迅猛，隨著人們對建筑安全要求的增強，必然使得排水工程的壓力也漸漸增加，如果沒有完善的排水系統(tǒng)，科學合理的安排排水工程，那么高層建筑物的經(jīng)濟性能和排水安全性能就受到嚴重的影響，所以這樣就要求排水研究人員，和專業(yè)工作者們，在進行排水系統(tǒng)設計的時候，必須要根據(jù)國家相關(guān)的規(guī)范和制度要求，合理的規(guī)劃排水系統(tǒng)，避免人為原因在其中的影響，將整個排水系統(tǒng)的設計不斷的根據(jù)施工的需要進行優(yōu)化，并遵循合理的排水優(yōu)化設計規(guī)律，只有符合規(guī)律的設計才是最合理的，才能真正的發(fā)揮排水系統(tǒng)的最大功效。

參考文獻：

[1]《建筑給水排水設計規(guī)范》（2009年版）GB50015-2003。

[2]《住宅設計規(guī)范》 GB50096-2011