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本文作者：胡增羽作者單位：安徽省金寨縣油坊店鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心

存在問題

1基地品種雜亂

茶農(nóng)小農(nóng)經(jīng)營(yíng)意識(shí)強(qiáng)，新辟茶園無(wú)序發(fā)展，很難做到區(qū)域化、規(guī)模化、集約化。

2品牌影響力不強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益不高

大部分名優(yōu)產(chǎn)品只是負(fù)責(zé)加工，不管經(jīng)營(yíng)，沒有自身品牌和窗口。如全鄉(xiāng)年產(chǎn)毛尖10萬(wàn)kg以上，大都是河南人在經(jīng)營(yíng)銷售，六安瓜片也主要靠鮮花嶺市場(chǎng)銷售，產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)，產(chǎn)品效益低下。

3加工企業(yè)多而小

全鄉(xiāng)大小茶廠300余個(gè)，相互爭(zhēng)購(gòu)原料，導(dǎo)致采摘不規(guī)范，加工粗制濫造，產(chǎn)品質(zhì)量下降，浪費(fèi)資源，增加生產(chǎn)成本等。另一方面，大型企業(yè)原料緊張而吃不飽，難以規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。

建議與對(duì)策

1加大政府引導(dǎo)

一是引導(dǎo)茶農(nóng)因地制宜合理規(guī)劃，發(fā)展茶園要區(qū)域化、規(guī)模化，相對(duì)集中，便于集約化經(jīng)營(yíng)，逐步把全鄉(xiāng)茶園形成“一村一品”、“一片一種”。二是引導(dǎo)加工企業(yè)注重品牌和質(zhì)量，顧全大局。三是整合資源，形成“拳頭”，充分發(fā)揮茶葉經(jīng)濟(jì)價(jià)值，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2加大科技推廣

科技是第一生產(chǎn)力，通過技術(shù)推廣，全面提高茶葉生產(chǎn)管理水平和產(chǎn)品加工技術(shù)能力。一是選好優(yōu)良茶樹品種，不僅要早生高產(chǎn)，還要適制性好，品質(zhì)優(yōu)。二是茶園管理無(wú)公害化，茶園施肥有機(jī)化，病蟲害防治無(wú)公害化。三是茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。制定產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，避免企業(yè)間惡意競(jìng)爭(zhēng)。

3打造品牌，拓展市場(chǎng)

重點(diǎn)打造“皖西白茶”、“金寨劍毫”、“蓮花香蕊”、“六安瓜片”等自主研發(fā)的品牌，利用多種形式，加大宣傳力度，積極參與名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)，提高我鄉(xiāng)茶葉知名度，擴(kuò)大自身影響力，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

4強(qiáng)化朱堂茶葉市場(chǎng)建設(shè)

朱堂市場(chǎng)是油坊店鄉(xiāng)茶葉形象工程，是最有力直銷平臺(tái)，必須抓好。一是為外來(lái)客商提供優(yōu)良環(huán)境和優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品。二是要善始善終做好跟蹤服務(wù)，使客商有錢賺，留得住。三是要多方面融資，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。四是改變?cè)缡辛?xí)慣，把朱堂市場(chǎng)培育成全天候茶葉專業(yè)大市場(chǎng)。

5加大政策扶持力度

一是整合項(xiàng)目資金，重點(diǎn)扶持有特色、有前景、能增效的產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)拓展。二是降低貸款門檻，給較大的企業(yè)強(qiáng)有力資金支持。三是制定茶葉企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)，逐步整合資源，形成合力，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。四是規(guī)范茶葉合作社建設(shè)，提升茶葉產(chǎn)業(yè)化水平。首先制定一系列獎(jiǎng)懲措施，激勵(lì)企業(yè)、農(nóng)戶真正聯(lián)合共贏，做到企業(yè)加基地連農(nóng)戶互動(dòng)模式，從而實(shí)現(xiàn)全鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)化升級(jí)。