江蘇食品與發酵期刊信息

• 出版語言：中文
• 創刊時間：1973年
• 主編：何嘉波
• 紙張開本：A4
• 國內刊號：32-1249/TS
• 出版地區：江蘇
• 發行周期：季刊

江蘇食品與發酵期刊榮譽

• 中國優秀期刊遴選數據庫
• 中國期刊全文數據庫（CJFD）

江蘇食品與發酵投稿須知

1、正文各部分都應簡潔明了。結果中層次標題一律用阿拉伯數字連續編號，盡量減少層次; 不同層次的數字之間用小圓點相隔，末位數字不加標點符號。如“1”、“1.1”、“1.1.1”等。

2、擬刊登的稿件，編輯部會及時將錄用通知單及修改意見反饋給作者，作者應及時將修改稿返回編輯部，在沒有約定的前提下超過3個月期限未修回，將被視為自動放棄。

3、文章主題明確，數據可靠，書寫準確，圖表清晰，文字簡練，內容齊全完整。

4、每篇論文必須列出參考文獻。參考文獻只列公開出版物，按在文中首次出現的次序編號，在右上角用方括號注明，如［1，2，…］。

5、數字用法：執行GB/T15835—1995《出版物上數字用法的規定》，凡公元紀年、年代、年、月、日、時刻、各種記數與計量等均采用阿拉伯數字。

6、中文題名一般不宜超過20個漢字；應簡明、準確，使用能充分反映論文主題內容的短語；不能有標點、盡量避免使用非公知公認的縮略語、字符、代號等，也不應將原形詞和縮略語同時列出。

7、來稿的注釋均為腳注形式，每頁單獨編碼。其他格式要求及注意事項可參照本刊注釋體例，對于具有較高學術價值的論文，字數要求可以適當放寬。

8、獲得基金資助產出的文章應在文章首頁地腳以“基金項目：”作為標識注明基金項目名稱，并在圓括號內注明其項目編號。

9、多位作者的署名之間用逗號隔開；不同單位的作者，應在姓名右上角加注不同的阿拉伯數字序號，并在其單位名之前加注相應的數字；作者單位之間連排時以分號隔開。

10、中圖分類號采用《中國圖書館分類法》（第4版）進行分類，一般標示1個分類號，多個主題的文章可標示2或3個分類號，主分類號排在第1位。